Школа здорового питания
Проект создан с целью формирования культуры здорового питания у школьников и профилактики детского ожирения. Рассчитан на школьников 5 - 8 классов г. ....... и их родителей. В рамках проекта предполагается внедрение профилактических мер для снижения факторов риска развития ожирения: мастер-классов по приготовлению завтраков и перекусов из полезных продуктов местных производителей в школах г. ....... (в том числе в режиме zoom-конференции в случае ухудшения эпидемиологической обстановки); организацию и проведение конкурсов по приготовлению блюд из категории "рациональное и сбалансированное питание", а также привлечение внимания школьников к теме здорового питания через организацию конкурса по сбору крышек от продукции местных производителей. Кроме того, в рамках проекта предполагается запуск онлайн-школы здорового питания на бесплатных платформах с обучающими видеороликами (с рецептами приготовления обедов и ужинов с учетом соблюдения правильного баланса белков, жиров, углеводов и клетчатки; уроков по основам правильного питания и здорового образа жизни), тестовыми заданиями и возможностью получения электронного сертификата.
Таким образом, в рамках проекта в кулинарных мастер-классах примут участие не менее 350 учеников из школ г. ....... ; в конкурсах - не менее 550 участников. Предполагаемое количество просмотров видеороликов с полезными рецептами - не менее 15000, не менее 300 школьников из целевой группы пройдут обучение на образовательной платформе. В результате реализации проекта ожидается повышение знаний о культуре правильного питания у целевой группы а также изменение рациона школьников в сторону увеличения употребления здоровых продуктов.
Следует отметить, что данный проект легко тиражируемый, а в случае ухудшения эпидемиологической ситуации может быть реализован в онлайн-формате (предоставление школам оборудования, продуктов, посуды и средств личной гигиены; организация zoom-конференции между Студией вкуса "……." и классами учеников целевой группы школ г. ....... , прохождение курса онлайн-школы здорового питания на образовательной платформе с возможностью получения сертификата).