Фудфлористика
План реализации
✔ Разработка программы 16 мастер-классов (1 месяц)
✔ Формирование групп участников (2 месяца)
✔ Проведение детских мастер-классов (9 мероприятий)
✔ Организация занятий для пенсионеров (7 мероприятий)
✔ Итоговая выставка работ (1 мероприятие)
✔ Подведение итогов проекта (1 месяц)

Возрождение традиционного промысла - Печатный пряник
План реализации проекта
1 этап (2 месяца):
✔ Формирование творческой группы (историки, культурологи, художники)
✔ Разработка коллекции из 30 пряничных досок
✔ Создание сценариев 6 праздничных программ
✔ Подготовка реквизита и костюмов
2 этап (4 месяца):
✔ Проведение 6 тематических циклов (по 10 мероприятий каждый)
✔ Организация мастер-классов по печатанию пряников
✔ Проведение костюмированных экскурсий с элементами театра
✔ Финальная выставка созданных пряничных досок

Кулинарно-познавательная мастерская
План реализации проекта
1. Подготовительный этап (2 месяца):
✔ Ремонт и оснащение кулинарной мастерской (техника, посуда).
✔ Обучение 25 волонтеров-наставников.
✔ Разработка программы 20 мастер-классов и 3 полевых кухонь.
2. Основной этап (6 месяцев):
✔ Проведение мастер-классов (2-3 раза в неделю).
✔ Организация благотворительных акций с участием подростков.
✔ Выездные мероприятия с полевой кухней.
3. Заключительный этап (1 месяц):
✔ Анкетирование участников.
✔ Фотовыставка достижений.
✔ Круглый стол с социальными партнерами.

Кулинарные курсы для детей с ОВЗ
План реализации проекта
Подготовительный этап (1 месяц):
✔ Закупка оборудования и инвентаря (формы, кухонная утварь).
✔ Разработка адаптированных программ для разных групп (дети с ОВЗ, инвалиды 18+).
✔ Обучение преподавателей и волонтеров.
Основной этап (6 месяцев):
✔ Проведение 24 занятий (4 группы × 6 недель).
✔ Введение новых направлений (выпечка, здоровое питание, кухни народов мира).
✔ Организация совместных мастер-классов с шеф-поварами.
Заключительный этап (1 месяц):
✔ Итоговый фестиваль "Праздник вкуса" с демонстрацией навыков участников.
✔ Анкетирование родителей и участников.
✔ Подготовка методических рекомендаций для других регионов.

Кулинарные курсы для детей - инвалидов и детей с ОВЗ
План реализации проекта
✔ Формирование групп: 9 групп по 4 человека (всего 36 детей).
✔ Разработка программы:
12 занятий (основы кулинарии, безопасность, этикет).
Технологические карты для каждого блюда.
✔ Закупка оборудования:
Индивидуальные фартуки и колпаки.
Продукты для занятий.
✔ Проведение занятий:
2 часа – приготовление блюд.
2 часа – чаепитие с родителями.
1 час – уборка (обучение бытовым навыкам).
✔ Анкетирование родителей: сбор обратной связи после каждого занятия.