Кулинарные курсы для детей с ОВЗ

Проект является логическим продолжением проекта " Я-кулинар" кулинарные курсы для детей-инвалидов и детей с ОВЗ (ограниченными возможностями здоровья), который получил поддержку в первом конкурсе Грантов губернатора .......и успешно реализуется в настоящий момент. В ходе реализации проекта " Я-кулинар" появился запрос целевой аудитории о продолжении обучающих занятий, а также об увеличении количества занятий для каждой группы. Также поступил запрос от граждан с инвалидностью старше 18 лет на участие в проекте. Тема приготовления пищи затрагивает абсолютно каждого жителя нашей планеты. Все мы тем или иным образом сталкиваемся с необходимостью приготовить себе еду. Дети-инвалиды и дети с ОВЗ, а также инвалиды старше 18 лет не исключение. Навыки приготовления пищи являются одними из важнейших для повышения уровня качества жизни. Эти базовые знания дети-инвалиды и инвалиды старше 18 лет получат и получают в настоящее время. Осваивая технологический процесс приготовления пищи, изучая рецепты, секреты приготовления различных блюд, а также общаясь друг с другом, такие люди становятся увереннее, появляется желание дальнейшего развития. Наряду с этим также происходит очень важный процесс - социализация. Дети и молодые люди учатся работать в коллективе, помогать друг другу. В то же время они изучаю правила гигиены на кухне, узнают о правилах сервировки блюд и этикета за столом. Занятия проходят в группах по 4 человека каждая 1 раз в неделю в течение 6ти недель. Участникам групп выдается специальная форма - фартук и колпак. Преподавателем производится вводный инструктаж и сообщается план занятия. План-меню разрабатывается технологом на каждое занятие. Проходят занятия на полностью оборудованной всем необходимым (холодильник. плита, кухонная мебель, посудомоечная машина, кухонная утварь, микроволновая печь, мелкая кухонная бытовая техника, посуда, столовые приборы) кухне. После занятия организуется чаепитие с привлечением родителей в смежном зале, оснащенном мультимедийным оборудованием. Занятия проходят по адресу: г. ......., ул. Перспективная, 49. Общая длительность занятия 5 часов: 1 - подготовка, 2 часа - обучающее занятие, 1 час - чаепитие, 1 час - уборка. По завершению проекта будет проведено анкетирование участников и родителей участников для сбора информации о качестве занятий и внесения предложений.

Компьютерные курсы для пожилых

Проект рассчитан на граждан пожилого возраста, проживающих в районах ....... области. В условиях изоляции, самоизоляции и в современной жизни важную роль играет умение пользоваться электронными услугами. Получение информации онлайн, связь с близкими людьми через интернет делает жизнь человека полноценной. В ходе проекта, 12 групп в разных районах области (......., ……), пройдут обучение, с целью получения навыков для самостоятельной работы в интернете с компьютера и сотового телефона. Программа обучения предусматривает: 1. Знакомство с устройством и управление девайсом. 2. Скачивание ключевых программ и приложений. 3. Выход в интернет, работа с мессенджерам. Основные интернет браузеры, поисковые системы. 4. Общение через интернет. Работа с электронной почтой (Е-mail), сайтом Госуслуги 5.Знакомство с областными и районными сайтами, форумами по интересам. Скачивание информации, сохранение, размещение и поиск ее на устройстве. 6.Оплата услуг ЖКХ и другие платежные операции. 7.Запись на прием к врачу, понятие электронной очереди и использование услуги. 8. Безопасность работы на устройстве. 9.Практическое занятие по всем темам. 10. Закрепление материала. Разбор ошибок. Подведение итогов. 11. Консультация со специалистами по возникшим вопросам.
Группы формируются районными Советами Ветеранов. Состав группы - 10 человек, что позволит уделить каждому слушателю индивидуальное внимание. Занятия проводятся на базе библиотек, домов культуры, в помещениях Советов Ветеранов с устойчивой интернет связью. Занятия с каждой группой будут проводиться в течение двух дней.
В результате реализации проекта 120 граждан пожилого возраста освоят основные элементы работы с электронными устройствами. Сформируют умения и навыки самостоятельного использования современных средств коммуникации (компьютер, смартфон и Интернет) в качестве средства для решения бытовых, практических задач. Смогут самостоятельно получать государственные и муниципальные услуги в электронном виде, не менее 40 человек оформят личные кабинеты на портале Госуслуг. Не менее 70 человек зарегистрируются в мобильных приложениях своих банков. Полученные знания позволят пенсионерам удаленно поддерживать общение, следить за новостями, производить необходимые платежи, записаться на прием к врачу, что повысит качество жизни пожилых граждан в районах ....... области. Слушателям на безвозмездной основе предоставляются учебные пособия, использование которых позволит закрепить полученные знания. Также по итогам реализации проекта в работу организации будут внедрены современные цифровые средства связи. Будет создана группа в WhatsApp для руководителей местных отделений, и отдельная группа в WhatsApp для участников проекта – с целью оперативного консультирования в случае возникновения вопросов, связанных с темами обучения.

Кулинария, рукоделие, фотовидеосъемка

Няганское общество инвалидов, в котором состоит 295 человек – это большая команда людей, обладающих высоким творческим потенциалом. Среди членов нашей организации есть люди, способные передать свои навыки и умения в различных направлениях. Проект Инклюзивная мастерская «Я могу!» направлен на интеграцию взрослых людей с лёгкими ментальными нарушениями и РАС в творческий трудовой процесс. Это позволит сформировать у таких людей осознание собственной значимости и ценность к созидательному труду. Такая деятельность будет способствовать их всестороннему развитию, а это, прежде всего – достойная защита прав и интересов инвалидов. Задача инклюзии – сделать людей с особенностями развития полноправными членами общества, позволить вести полноценную интересную жизнь. В рамках проекта для 18 человек с особенностями развития будут организованы мастер классы: «Кулинарное дело», «Фото-видео съемка» и «Здоровый образ жизни» под руководством двух мастеров наставников и тренера для формирования устойчивых навыков самообслуживания и помощи в семье.
Инклюзивная мастерская «Я могу!» откроется в Няганской городской общественной организации «Всероссийское общество инвалидов». На этой базе уже работают сувенирная, сублимационная и валяльная и швейная мастерские. Уникальность проекта состоит в том, что впервые будут открыты Мастерская Кулинария и Мастерская фото-видеосъемки. В рамках проекта организуют работу 4 мастерские:
1. Мастерская кулинарии – предполагает обучению с помощью наставников способам предварительной кулинарной обработки продуктов и приготовлению простых блюд, а также освоению приёмов работы с кухонной посудой и бытовыми приборами (группа из 5 человек будут заниматься 2 раза в неделю).
2. Мастерская фото-видеосъемки- обучение техники фотосъемки , обработка фотографий и создание коллажей и слайд-шоу в специальных программах (2 группы по 3 человека)
3. Мастерская здорового образа жизни –предполагает занятия по суставной гимнастике, здоровая спина, йога( группа 5 человек)
4. Мастерская Рукоделия, где мастер-наставник познакомит людей с лёгкими ментальными нарушениями и РАС основам кроя и шитья, ремонту швейных изделий, обеспечат униформой кулинарную мастерскую (группа 3 человека 2 раза в неделю) . Кроме обучения будут организованы мероприятия для общения и совместного досуга (чаепития, экскурсии ). Финальный этап – демонстрация достигнутых навыков путем проведения выставки творческих работ которая пройдет в «День инвалидов» , а также будет смонтирован фильм по результатам экскурсионных поездок .
Данный проект показывает опыт практического объединения возможностей: местных властей, предоставивших помещение в безвозмездное пользование, общественную организацию инвалидов г..........., вкладывающей свое оборудование, средства, усилия специалистов-людей с инвалидностью-в работу мастерских по созданию, функционированию площадки для интеграции взрослых людей с ментальными нарушениями