✅ ПРОЕКТ ✅Описание: Создание дома сыровара — организация проживания и отдыха для туристов на сыроварне, знакомство с сыроварением, дегустации сыров. Создаётся услуга: проживание, экскурсии на сыроварню, дегустации, сыры и сувениры.

«Дом сыровара» — создание туристической услуги отдыха на сыроварне с погружением в сыроварение.

№п/п	Мероприятие, его содержание, место проведения	Ожидаемые результаты
1	Открытие проекта «Дом сыровара». Презентация проекта, знакомство участников, обсуждение целей создания дома сыровара, формирование рабочих групп и составление плана работы. Целевая группа: жители села от 18 лет и старше, владельцы личных хозяйств. Место проведения: сельский дом культуры.	Проведено 1 мероприятие, участие приняли не менее 14 человек. Сформированы 3 рабочие группы. Составлен план работы.
2	Обучающий семинар «Основы сыроваренного туризма». Занятие о видах сыроваренного туризма, требованиях к проживанию и производству, особенностях работы с туристами и знакомства с сыроварением. Целевая группа: жители села от 18 лет и старше. Место проведения: библиотека-филиал.	Проведено 1 занятие, участие приняли не менее 12 человек. Участники получили знания об основах сыроваренного туризма. Розданы памятки (12 экземпляров).
3	Встреча «Наша сыроварня: что мы можем показать». Обсуждение жителями села возможностей сыроварен, оценка ресурсов, выявление потенциальных участников проекта. Целевая группа: жители села от 18 лет и старше. Место проведения: сельский клуб.	Проведена 1 встреча, участие приняли не менее 14 человек. Оценены 5 сыроварен. Определены 5 потенциальных участников.
4	Практикум «Обустройство дома сыровара». Обучение участников подготовке помещений для проживания туристов, оборудованию дегустационных залов, организации зон отдыха и экскурсионных маршрутов. Целевая группа: жители села от 18 лет и старше. Место проведения: территория сельского поселения.	Проведено 1 занятие, участие приняли не менее 12 человек. Подготовлены 3 помещения. Освоены 4 навыка обустройства.
5	Встреча «Диалог с властью и бизнесом». Встреча жителей села с представителями местной власти и бизнеса, обсуждение вопросов поддержки проекта, получения субсидий, сертификации продукции и взаимодействия с туроператорами. Целевая группа: жители села от 18 лет и старше. Место проведения: сельский дом культуры.	Проведена 1 встреча, участие приняли не менее 14 человек и 2 представителя. Обсуждены 6 вопросов. Намечены пути решения.
6	Практикум «Организация экскурсий и дегустаций». Обучение участников организации экскурсий на сыроварню, проведения дегустаций сыров, мастер-классов по сыроварению и знакомства с традициями. Целевая группа: жители села от 18 лет и старше. Место проведения: библиотека-филиал.	Проведено 1 занятие, участие приняли не менее 12 человек. Разработаны 3 экскурсии. Подготовлены 4 дегустации.
7	Акция «Сыр нашего села». Проведение информационной акции для жителей села и гостей: раздача буклетов о доме сыровара, оформление стенда, беседы о возможностях отдыха на сыроварне и местных сырах. Целевая группа: жители села от 18 лет и старше, гости. Место проведения: территория сельского поселения.	Проведена 1 акция, участие приняли не менее 12 человек. Розданы 25 буклетов. Оформлен 1 стенд.
8	Открытие дома сыровара «Сырная долина». Проведение итогового мероприятия: торжественное открытие дома сыровара, приём первых гостей, презентация услуг, экскурсия на сыроварню, дегустация сыров, награждение активных участников. Целевая группа: жители села от 18 лет и старше, гости. Место проведения: территория сельского поселения.	Проведено 1 мероприятие, участие приняли не менее 16 участников и не менее 20 гостей. Открыт дом сыровара. Проведены 2 дегустации. Награждены 6 активных участников.
9	Итоговая встреча «Наши результаты». Подведение итогов проекта, обмен результатами, обсуждение изменений, вручение сертификатов. Целевая группа: все участники проекта. Место проведения: сельский клуб.	Проведено 1 мероприятие, участие приняли не менее 14 человек. Подведены итоги проекта, собрана обратная связь. Всем участникам вручены сертификаты.